Recette Restes de volaille (coquilles)
Préparation / Recettes
- Coupez en dés les restes de poule de la veille
- Mélangez-les à 150 g de jambon cuit en dés
- Faites une sauce blanche en mouillant le roux avec moitié bouillon moitié lait
- Mettez poule et jambon dans cette sauce et 150 g de champignons de couche cuits répartissez dans des coquilles vides (de coquilles st-jacques) saupoudrez de gruyère et arrosez de beurre fondu
- Faites gratiner